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Este dramático cânion desértico estende-se de Jerusalem em direção a Jericho, apresentando mosteiros antigos agarrados a faces rochosas escarpadas e oásis de nascentes naturais. O vale oferece oportunidades espetaculares de caminhada através de paisagens acidentadas onde os visitantes podem descobrir o histórico Saint George Monastery e experimentar a beleza árida do Judean Desert.