About
Denne UNESCO-verdsarvstaden er ein perfekt bevart osmansk busetnad som viser fram hundrevis av tradisjonelle trehus med karakteristiske raudtegltak. Vandre gjennom brosteinsgater kantা med historiske herregårdar, tradisjonelle tyrkiske bad og handverkarverkstader der lokalbefolkninga framleis driv med eldgamle handverk. Byens namn kjem frå den dyre safrankreyderet som ein gong vart dyrka her, noko som bidreg til den rike kulturarven.