About
Deze UNESCO Werelderfgoedstad is een perfect bewaard gebleven Ottomaanse nederzetting, met honderden traditionele houten huizen met karakteristieke rood betegelde daken. Wandel door geplaveide straten omzoomd met historische herenhuizen, traditionele Turkse baden en ambachtelijke werkplaatsen waar de lokale bevolking nog altijd eeuwenoude ambachten beoefent. De naam van de stad is afgeleid van de kostbare saffraan die hier ooit werd verbouwd, wat bijdraagt aan het rijke culturele erfgoed.