セラヤ

「Bajíoの黄金の門」として知られるCelayaは、甘い菓子類、特にcajeta（キャラメル）で有名なGuanajuatoの魅力的なコロニアル都市です。歴史的な中心街には美しいバロック建築と印象的なTemple of Carmenがあり、この街はメキシコの中心部における重要な農業・工業拠点としての役割を果たしています。