About
Questa città Patrimonio dell'Umanità UNESCO è un insediamento ottomano perfettamente conservato, che presenta centinaia di case tradizionali in legno con caratteristici tetti di tegole rosse. Passeggia attraverso strade acciottolate fiancheggiate da palazzi storici, bagni turchi tradizionali e laboratori artigianali dove i locali praticano ancora antichi mestieri. Il nome della città deriva dalla preziosa spezia dello zafferano un tempo coltivata qui, che aggiunge ricchezza al suo patrimonio culturale.