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Questa splendida laguna d'acqua dolce a sud di Valencia è famosa per le sue zone umide incontaminate, i tradizionali villaggi di pescatori e per essere il luogo di nascita dell'autentica paella valenciana. I visitatori possono godersi gite in barca attraverso la laguna, tramonti spettacolari e osservare diverse specie di uccelli in una delle riserve naturali più importanti della Spagna.