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Réputée pour avoir l'une des plus belles places centrales d'Italie, Piazza del Popolo, ce joyau médiéval présente une architecture harmonieuse en travertin. La ville est célèbre pour ses délicieuses olive all'ascolana (olives farcies frites) et accueille un spectaculaire festival médiéval appelé Quintana. Les ponts romains antiques, les palais Renaissance et les ateliers d'artisans créent une expérience italienne authentique loin des foules de touristes.