Σοχιμίλκο

Αρχαίο σύστημα καναλιών με πολύχρωμες βάρκες trajineras και πλωτούς κήπους που ονομάζονται chinampas. Αυτός ο χώρος Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO διατηρεί προκολομβιανές γεωργικές τεχνικές που χρησιμοποιούνται ακόμη και σήμερα.